眾所周知巧克力作為家庭之中常見的零食受到了許多人士的喜愛，而這種產品所能夠帶來的身體保養功能和低卡路里的攝入效果也受到了許多愛美人士的歡迎，而巧克力市場日漸充盈之下，速融巧克力也憑借著其自身的優勢鶴立雞群，據悉蘇寧巧克力與巧克力之間大都具備如下幾種區別。
![速融巧克力和傳統巧克力之間的區別有哪些]( "速融巧克力和傳統巧克力之間的區別有哪些")
1. 口感和融化效果的區別
在我國市場中所銷售的各種巧克力最顯著的特點便是只溶在口不溶在手，而且工藝水準將可可脂實現更好的凝聚，避免在市場銷售之中出現融化的現象，而我國素有巧克力采用了更好的發酵技術和溫度控制能力，保證了更高品質的口感既能夠保證更好的融化效果也能夠保證其本身的細膩口感，這種速融巧克力其本身的融化能力和口味而言都與我國市面上所銷售的巧克力產品有著極大的不同；
2. 原材料和加工工藝的區別
原材料的采摘和品質直接影響到了這種巧克力的口感，而我國速融巧克力為了保證更高的品質，會在可可豆的篩選時你更加嚴苛的國際標準作為前提，既保證了高端品位的同時，也保證了其研磨細度和烘焙效果都擁有更好的表現，而在這種加工工藝之中速融巧克力采用了國際先進的工藝水準，與國外精密的設備作為前提，根本上提高了這種速融巧克力的研磨效果；
綜上所述巧克力市場之中的工藝不斷改善促使許多產品獲得了許多人士的認同，而速融巧克力其口感和保存方式等也和傳統巧克力有著顯著的區別，根據口感的特色和加工方式的不同，客戶在挑選巧克力時也應當區分速融巧克力和傳統巧克力之間的區別，才能夠以此作為基礎選擇口感更加細膩更加美味的巧克力。