巧克力工廠的原料進口流程

巧克力工廠給予巧克力的定義是：指以可可制品（可可脂、可可液塊、可可粉等）為主要原料，添加或不添加非可可植物脂肪、食糖、乳制品、食品添加劑、食品營養強化劑，經特定工藝制成的在常溫下保持固體或半固體狀態的食品，下面分享靠譜的巧克力工廠中的原料的進口流程。

1、進口商備案

《食品安全法》規定向我國境內出口食品的境外出口商或代理商、進口食品的進口商須向檢驗檢疫部門備案。巧克力工廠的進口和銷售記錄，進口商在規定時間內完成食品的進口和銷售記錄，檢驗檢疫部門對進口和銷售記錄情況進行檢查，切實保障消費者權益，確保每一批進口巧克力都源頭可溯。

2、單證審核

《進出口商品檢驗法實施條例》第十六條進口的巧克力工廠須向檢驗檢疫部門提交進口食品合同、發票、裝箱單、提單等必要憑證和相關批準文件，以及隨附合格證明材料以供審核，確保每一批進口巧克力源頭可溯。

4、現場查驗

檢驗檢疫部門實施現場查驗時會對巧克力工廠的進口食品是否被包裝材料、容器、運輸工具等污染，進口食品存放場所條件是否符合要求，貨證是否相符、標簽是否符合要求，是否存在腐敗變質、霉變生蟲、污穢不潔或感官性狀異常等內容進行檢驗，將不合格產品阻隔在國門之外。

5、監督抽查

檢驗檢疫部門按照年度國家進口食品安全監督抽檢計劃和專項進口食品安全監督抽檢巧克力工廠計劃，對進口食品實施抽樣、檢驗，許多合格產品都是在這一步被檢出、依法進行相關處理的。

需要特別注意的是，我國的食品質量安全監管體系對巧克力工廠的一般貿易方式進口的巧克力實施較為全面的監管。在選購時還需多多考慮巧克力工廠哪個廠家的好，這些問題。但由個人攜帶、海淘、跨境電商等方式入境的巧克力作為個人自用物品，產品質量由消費者個人負責，存在產品有食品安全國家標準要求的風險。