巧克力是大家都非常喜歡的一種甜味食物，在巧克力這個大家族中也有很多不同的分類，而其中備受大家歡迎的就是松露巧克力。因為技術先進的松露巧克力在制作方法上面和普通的巧克力有所不同，所以其口感也不一樣。下面小編就來為大家介紹一下松露巧克力和普通巧克力之間有些什么區別。
![松露巧克力和普通巧克力的區別是什么？]( "松露巧克力和普通巧克力的區別是什么？")
1、外形上的區別
大家會發現購買的普通巧克力外形都非常光滑，僅看外表就能聯想到絲滑的口感。但是松露巧克力卻和普通巧克力不一樣，松露巧克力的外層則包裹了一層顆粒狀的可可粉或其他材料，從而像包裹著新鮮的包裹著泥土的“松露”，并且由此而得名。
2、味覺上的區別
通常普通巧克力為了增加甜味，會在其中加入一些牛奶，讓可可本身所具有的苦澀味道有所掩蓋，大家吃起來通常有濃郁的香甜感。但是松露巧克力因為在其表面包裹了一層純可可粉，所以整顆巧克力中的可可含量更高，在品嘗的時候大家就能體會到“先苦后甜”的美妙滋味。
3、口感上的區別
盡管大家都會覺得巧克力口感絲滑，但是，實際上普通巧克力因為制作方式的關系在口中需要一定的時間才會將其熔化。而松露巧克力的最大特點就是配方的獨特性，使其擁有超低的融點，當大家將松露巧克力放入口中時就會享受到其他巧克力無法媲美的“入口即化”之感。
通過上述介紹大家可以清楚的里了解松露巧克力和普通巧克力之間擁有些什么樣的區別。對于愿意享受美食的人來說，一顆入口即化的松露巧克力能夠帶來更多的味覺和視覺享受，當然，前提是大家一定要了解松露巧克力哪種品牌好，以便能買到質量最好的松露巧克力來品嘗。