巧克力原料加工將巧克力制作成很多種類型,不同的人喜歡吃的巧克力類型是不一樣的。有些巧克力味道比較苦澀,有些巧克力含可可的成份很高,有些巧克力會添加其他食品輔料。對于不同的巧克力,在不同地區市面上銷量都是不一的。巧克力原料加工能將巧克力的口感及原料調至最佳。通常情況下巧克力原料加工將巧克力分為以下五款。
![巧克力原料加工可以做成哪幾種類型 巧克力原料加工可以做成哪幾種類型]()
1、未加糖巧克力
一站式的巧克力原料加工機構將巧克力原料直接加工,不添加任何其他食品輔料。未加糖巧克力含有更多的天然巧克力成份,沒有人工合成的調味劑。未加糖巧克力通常被用來烹調食物,作為輔助食材的情況比較多??駸岬那煽肆γ圆艜矚g直接吃未加糖巧克力。
2、特苦型巧克力
巧克力原料加工采用較少的輔助材料,直接將巧克力原材料制成成品,特苦型巧克力含有比較高的可可成份。所以有人把特苦型巧克力稱為黑巧克力或純巧克力。巧克力原料加工制作特苦型巧克力采用可可脂為主要制作材料,還有極少量糖。特苦型巧克力硬度相對較大,口感微苦。
3、苦巧克力
苦巧克力是相對于特苦型巧克力來比較的。其實特苦型巧克力和苦巧克力的成份是一樣的,巧克力原料加工的材料也是一致,但是比例不同??嗲煽肆υ谇煽肆υ霞庸ぶ?,可可固形物含量比較少,甜味會比特苦型巧克力稍重。
4、苦甜巧克力
苦甜巧克力主要采用可可脂,相對多的糖份組成。巧克力原料加工制作出來的苦甜巧克力比較受人群喜愛,因而苦甜巧克力銷量相對比較大。在輔助食材中苦甜巧克力原料出售量會比未加糖巧克力原料出售量多得多。
5、白巧克力
有些人群酷愛白巧克力,由可可脂和糖組成并添加牛奶混合制成白巧克力??煽芍歉叨蕊柌牧?,而且屬于脂肪類巧克力材料,顯示出白巧克力的脂肪含量非常高,飲食白巧克力的人群會相對比較容易發胖。
愛吃巧克力的人群應清楚巧克力的原料及成份比例,在選擇自己喜歡的巧克力同時,要選擇到適合自己的健康巧克力。售后服務好的巧克力原料加工機構不僅能制作出來口感極致,健康美味的巧克力還能使用戶購置到最優質的巧克力原料。