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          巧克力我們常見的美食,它的味道甚佳,巧克力在情人節的時候也有一種特殊的含義,單獨自食同樣是很美味的一種甜品,與其它的食物進行搭配味道更佳。那么手工巧克力搭配什么更營養美味,手工巧克力需要多少錢?小編今天就來具體的介紹一下。1、搭配咖啡(低甜度咖啡甚佳)手工巧克力與咖啡是天生最佳搭檔,愜意的下午茶時間,來上一杯咖啡,搭配上自己喜歡的甜點,享受出好的心情。在不少比利時、瑞士及法國的餐廳,餐后端上來的濃咖啡,都會附上一小塊巧克力,讓兩者互相激蕩出美好的味覺。2、搭配紅酒(須低度酒品)紅酒與手工巧克力都代表著浪漫,所以很多人內心都會將它們作為搭檔??茖W家們說巧克力可以增強和誘發幸福的感覺,而紅酒會營造氣氛,讓人放松和減少壓抑感。它的確可以幫你放慢腳步,放縱自己的感受。國產紅酒的主要成分是水楊酸,美國醫學專家發現,巧克力含有大量黃烷醇,與水楊酸配合,可起到和阿司匹林相似的止痛作用,又不會有頭暈、發低燒等副作用,二者搭配實為甚佳。3、搭配茶品(除保健茶以外)品牌好的手工巧克力有許多千變萬化的口味,所以清淡中性的茶,會與巧克力如同好朋友般相輔相成,使你的嗅覺和味覺得到極度滿足。略帶甘苦味的綠茶,適合配上清香甜蜜的牛奶巧克力。略帶淡木清香的烏龍茶,和可可香濃苦味的黑巧克力最為搭配。4、搭配白水(更健康)大量飲水能促進體內水分循環,為皮膚細胞提供充足氧氣,不會讓你在強壓、缺乏睡眠的狀態下顯得面容憔悴...
          發布時間: 2018 - 03 - 14
          瀏覽次數:202
          巧克力的味道是有很多種的,挑選自己喜歡的味道買回家,想要送給朋友,但是覺得巧克力的樣子不喜歡,那么我們是可以進行手工巧克力的制作。有眾多朋友疑問:手工巧克力制作需要那些工具,手工巧克力需要多少錢?其實需要的工具都是非常簡單的,隨小編一起來了解,各位可于居家準備輔材一起制作。1、溫度計及裱花袋(材質必須安全)溫度計是用來檢測融化的巧克力溫度需要的,將融化的巧克力裝進裱花袋備用,裱花袋就是制作蛋糕常用的袋子,可以在網上購買,裱花袋要求潔凈度高,并且一定要選擇安全材質,這樣制作出的手工巧克力才安全。關于溫度,一定要密切的觀察,無論是過高或過低都會極大影響成品質量。2、玻璃碗以及可以加熱的鍋(一定要隔水緩慢加熱)切碎的巧克力或者是純可可脂是需要裝碗備用的,先將鍋放上水加熱,將碗放在鍋里面隔水加熱,這樣可以讓巧克力融化成為液體,,然后備用。關于加熱鍋,最好選擇控溫精度較高的,因為該步驟對于溫控有著要求,也會直接關系到手工巧克力的后期品質。3、案板和刀具巧克力時一定要用到的主要材料,是可以去附近的超市或者是網絡上購買的,也可以選購純可可脂塊備用,但是純可可脂塊在融化后只能加入粉狀的材料,例如:奶粉和糖粉,案板和刀我們是需要在案板上用刀將巧克力或者是純可可脂,切碎備用的。4、一個或多個漂亮的模具(模具要防粘)但是無論是哪種口味的巧克力,都屬于高熱量、高糖以及高脂肪的食品,一次不多吃,很多品牌好的...
          發布時間: 2018 - 03 - 07
          瀏覽次數:327
          巧克力工廠通過市場的數據調查后得知,絕大多數女生都對巧克力情有獨鐘,各種巧克力品牌差異較大,而且現今的巧克力不再只有一版一眼的吃法,有更多高端吃法,許多大型品牌商都與巧克力工廠合作,打造全新的巧克力新食品,那么巧克力工廠哪個廠家的好?巧克力有哪些高級吃法?1.巧克力松露松露的叫法來源于法國,傳統做法是外表沾上可可粉,后來又衍生出外面包覆碎堅果仁、椰片等各種做法。咬一口外面是脆脆的,或者有沙粒感的,里面又很軟,含有酒精的松露特別值得推薦,這是靠譜的巧克力工廠最值得推薦的高級吃法。2.巧克力火鍋瑞士人發明的奶酪火鍋吃法,把奶酪溶至粘稠,“涮”面包、水果、蔬菜吃。據巧克力工廠介紹,巧克力火鍋就是把奶酪鍋底換成巧克力鍋底,讓液體的巧克力包覆食物的周圍。做法很簡單,準備好巧克力,水果(草莓、火龍果、香蕉、獼猴桃)、面包塊、餅干塊、棉花糖等任何你覺得可以搭配巧克力的食材,加熱巧克力后把食材沾著融化的巧克力吃就好了,另外,巧克力黑磚和奶油也是必須的。3.巧克力撻和蛋撻的結構類似,巧克力撻的底層也鋪就有一層蘇蘇的撻皮,中間則盛著細軟的巧克力填料,表面裝飾的做法不盡相同,有大理石紋,有可可粉,有果脯裝飾。巧克力工廠介紹,巧克力撻松軟綿長,口感好又美味。4.巧克力布朗尼塊巧克力布朗尼塊就像是迷你版的布朗尼,它又比小餅干滋味更豐富,它是非常方便的派對食物、下午茶食物和日常零食。此外該有巧克力水果與其相似...
          發布時間: 2018 - 02 - 08
          瀏覽次數:396
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